ดูวิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ความร้อน 350 °F
2. บดบิสกิตให้ละเอียด
3. ผสมบิสกิตกับเนยที่ละลายไว้ ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
   
4. เทบิสกิตที่ผสมแล้วลงในแม่พิมพ์สำหรับอบเค้กขนาด 6-7 นิ้ว นำเข้าเตาอบ 5 นาที
5. เทนมข้นใส่ชาม ตามด้วยนมไขมันต่ำ ไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง และน้ำมะนาว ผสมเข้าด้วยกัน
6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนบิสกิตที่อบเรียบร้อยแล้วโดยไม่ต้องถอดพิมพ์อบเค้กออก จากนั้นนำไปอบต่ออีก 25 นาที
7. นำเค้กออกมาจากเตาอบ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 25 นาที รอจนเค้กเย็นลงแล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แล้วค่อยถอดพิมพ์อบเค้กออก
8. ตีไข่ขาวให้ฟู โดยค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อย จนกลายเป็นเนื้อเมอแรงก์
   
9. เทเมอแรงค์ลงไปให้ทั่วเค้ก แล้วปาดให้เรียบด้วยไม้พาย สังเกตหน้าเค้กถ้าเหมือนหิมะตก แปลว่าเป็นอันใช้ได้
10. ตกแต่งด้วยคิทแคท ซานต้า ที่รอบตัวเค้ก
    
11. ตกแต่งด้วยราสป์เบอร์รีบนหน้าเค้ก
12. ใช้ริบบิ้นสีแดงผูกรอบเค้ก ประดับให้สวยงาม